Französische Salami mit Feigen

Zusammensetzung französische Wurst mit Feigen

Die Würste werden manuell in einen natürlichen Schweinedarm gefüllt. Dadurch kann die Außenseite mitgegessen werden. 150 Gramm Schweinefleisch und 10 Gramm Feigen werden für 100 Gramm Endprodukt verwendet.

Zutaten

Schweinefleisch (EU-Herkunft), natürlicher Schweinedarm, Feigen, Salz, Laktose, Dextrose, Knoblauch, Gewürze, Zucker, Fermente.

Konservierungsmittel: E252, E250.

Nährwerte pro 100 Gramm

Energie: 1706 kJ (411 kcal)
Fett: 31,4 g davon gesättigt: 11,8 g
Kohlenhydrate: 6 g davon Zucker: 5,4 g
Eiweiß: 25,9 g
Salz: 4,1 g

Allergene

Die Würste enthalten keine schädlichen Geruchs-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französischen Würste enthalten Laktose. Auch Spuren von Nüssen können in allen französischen Würsten enthalten sein.

Schimmel auf der Wurst

Es kann eine Schicht grünen oder blauen Schimmels auf der Wurst sein. Dieser Schimmel ist unbedenklich und kann einfach mitgegessen werden. Der Schimmel sorgt für die Haltbarkeit des Produkts.

Haltbarkeit

Außerhalb der Kühlung sind die Trockenwürste zwei Monate haltbar. Geschlossene Verpackungen sollten am besten im Kühlschrank bei 4°C gelagert werden. Dadurch bleiben die Würste schön weich.

Weitere Informationen

• Herkunftsland: Frankreich
• Farbe der Schnur: Rot / Blau
• Marke: Eigener Import