Franse droge worst met eend en groene peper

Samenstelling Franse worst met eend en groene peper

De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. 140 gram varkensvlees, 10 gram eendenvlees en 1,2 gram groene peper wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.

Ingrediënten

Varkensvlees 86,4% (EU-oorsprong), eendenvlees 6,1% (EU-oorsprong), natuurlijke varkensdarm, zout, lactose, groene peper 0,7%, dextrose, knoflook, specerijen, suiker, fermenten.

Conserveringsmiddelen: E252, E250.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1579 kJ (380 kcal)
Vetten: 29,1 g waarvan verzadigd: 10,3 g
Koolhydraten: 1,7 g waarvan suikers: 1,7 g
Eiwitten: 28,4 g
Zout: 4,4 g

Allergenen

De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.

Schimmel op de worst

Er kan een laag groene of blauwe schimmel op de worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product.

Houdbaarheid

Buiten de koeling zijn de droge worsten twee maanden houdbaar. Dichte dozen kunnen het best bewaard worden in de koeling bij 4°C. Hierdoor blijven de worsten lekker zacht.

Overige informatie

• Land van herkomst: Frankrijk
• Kleur touwtje: Rood
• Merk: Eigen import