Französische Dauerwurst mit Ente und grünem Pfeffer

Zusammensetzung französische Wurst mit Ente und grünem Pfeffer

Die Würste werden von Hand in einen natürlichen Schweinedarm gefüllt. Dadurch kann auch die Außenseite verzehrt werden. Für 100 Gramm Endprodukt werden 140 Gramm Schweinefleisch, 10 Gramm Entenfleisch und 1,2 Gramm grüner Pfeffer verwendet.

Zutaten

Schweinefleisch 86,4 % (EU-Herkunft), Entenfleisch 6,1 % (EU-Herkunft), Naturschweinedarm, Salz, Laktose, grüner Pfeffer 0,7 %, Dextrose, Knoblauch, Gewürze, Zucker, Fermente.

Konservierungsstoffe: E252, E250.

Nährwerte pro 100 Gramm

Energie: 1579 kJ (380 kcal)
Fett: 29,1 g davon gesättigt: 10,3 g
Kohlenhydrate: 1,7 g davon Zucker: 1,7 g
Eiweiß: 28,4 g
Salz: 4,4 g

Allergene

Die Würste enthalten keine schädlichen Geruchs-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französischen Würste enthalten Laktose. Außerdem können Spuren von Nüssen in allen französischen Würsten enthalten sein.

Schimmel auf der Wurst

Auf der Wurst kann sich eine Schicht grünen oder blauen Schimmels befinden. Dieser Schimmel ist unbedenklich und kann einfach mitgegessen werden. Der Schimmel sorgt für die Haltbarkeit des Produkts.

Haltbarkeit

Ungekühlt sind die Trockenwürste zwei Monate haltbar. Geschlossene Kartons sollten am besten im Kühlschrank bei 4 °C gelagert werden. Dadurch bleiben die Würste schön weich.

Weitere Informationen

• Herkunftsland: Frankreich
• Farbe der Schnur: Rot
• Marke: Eigenimport